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Couture Events in our Historic Landmark Venue in Long Beach's Arts District

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Couture Events in our Historic Landmark Venue in Long Beach's Arts District

Custom Tailored Catering Options for Corporate, Wedding, and Social Events

440 Elm has an extensive in-house catering program provided by Bite Catering Couture. Enjoy our 17 years of experience in high end custom catering for the most sophisticated brands and families in the Los Angeles area. Themed menus, flexible formats, and a focus on personalizing catering to best address the needs of your guests and your event!

Choosing the right catering service is pivotal to the success of any event. At 440 Elm, enjoy the creativity of offering a culinary experience that matches the unique needs of your event and guests. Whether it's an intimate wedding, a high-profile corporate event, or a festive gala, our catering services are designed to provide a beautifully presented event that you will be proud to have hosted.

Explore Sample Menus Designed to Show Range for Our Most Popular Events (That We'll Customize for Your Event)

  • Wide Range of Catering Service Formats: We have a wide range of service formats reflecting the differing requirements of different types of events. We can provide boxed lunches and catering delivery options for simple meetings and conferences. Passed apps with displays and stations can be great options for mixers and networking meetings where people are moving around. Sit-down meal options include buffet, family-style, plated, synchronized plated, and live chef station options.
  • Themed Menus: We understand that every event is unique. Our team works closely with you to craft a menu that reflects your taste and theme. From elegant multi-course dinners to casual buffet setups, we cater to all dietary preferences including vegetarian, vegan, gluten-free, and more.
  • Seasonal and Local Ingredients: We believe in the freshness of our dishes. Our chefs utilize local produce and seasonal ingredients to ensure that every bite is as fresh as it gets, providing not only delicious but also sustainable dining options.

Catering Photos

New York Strip (plated)
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Mahi Mahi on black plate
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Dim Sum Station
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Phyllo Wrapped Salmon on Buffet
Peruvian Crab Causa with ajillo potato puree, crab salad, avocado puree, mango salsa, cilantro oil
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Spring Baby Salad in White Square Bowl
California Chopped Salad
Sweet Potato Salad
Eggy French Toast
Green Eggs and Ham
Stacked Pear Salads
Olive Oil Poached Scallop
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Beef Tartare with Quail Egg
Truffle Fries and Aioli
Wild Mushroom Pasta in Parm Wheel
Flaming Drunken Donut Station
Chef at the pizza bar – action station
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steak and eggs - steak tartare
Paella Station
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Chocolate Mousse Cup
Chocolate passion fruit dome with edible gold décor and hazelnuts
Salted caramel pot de creme
Omelette Bar Station
Pasta Station
Our Location (Open by Appt Only)
440 Elm
440 Elm Ave
Long Beach, CA 90802

Phone: (562)267-3386

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